Vi delar med oss av erfarenheter om allergisituationer. Vad
gör du när du får en bokning med allergiker? Vilka frågor
ska du ställa till bokaren?
Hur ska allergimaten hanteras? Vilken information behöver
allergikern av personalen? Vilken information behöver personalen av allergikern?
Hur bygger du trygghet och förtroende och får återkommande gäster?
Frukost, fika, lunch, middag - vi hittar lösningar till hur din arbetsdag blir enklare i
mötet med allergiska gäster.
Kommunikation med allergiska kunder
Allergiska gäster behöver inte skapa kaos och irritation hos personalen!
Information och positivt bemötande underlättar för alla.
Frukost, fika, lunch, middag...
Frukost: Inte ägg, inte mjölk, inte bröd, inte gröt, inte
yoghurt... vad äter man då?